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物流案例:健力寶的供應鏈復蘇-對話健力寶北京公司總經理楊貫仲

admin
2024年5月9日 18:27 本文熱度 818
 

    盡管統(tǒng)一的“曲線收購”從生產、銷售、管理等各方面掌控健力寶,但是前者顯然更愿意用健力寶的產品特色來彌補自身在二、三級市場和碳酸飲品市場的空缺。  

    2006年10月。

    北京的秋寒讓人加上厚厚的衣服,但是剛下飛機的楊貫仲卻有種輕裝上陣的感覺。對于剛剛從廣州回來的他,最好的禮物莫過于債務的解決。

    作為健力寶北京公司的總經理,楊貫仲的下一個目標,是在今年1.5億元營業(yè)額的基礎上,讓北京公司的營業(yè)額在明年達到3.5億元——盡管這離鼎盛時期的營業(yè)額還有很長的一段距離,但是在健力寶工作了十年的他,對這個曾經輝煌的企業(yè)還是頗有信心。

    楊的信心很大一部分來自健力寶現(xiàn)在仍在正常運作的物流系統(tǒng),在經歷了張海事件帶來的大起大落之后,這個部門顯得更加波瀾不驚。

    曾經有一位健力寶的高層在和年銷售額逾100億美元的另一集團高層交流時,后者表示,健力寶最拿得出手的部門莫過于物流,“這一塊的業(yè)務,有的領先我們至少5年?!边@個集團便是后來入主健力寶的統(tǒng)一集團。

來自失敗合作的理念

    早在張海時代,健力寶的物流便因為2002年和中海物流的合作為業(yè)內人士熟知,這一案例曾被看作是國內最早的第三方物流合作項目之一,也曾經被作為典范而得到吹捧。然而,因為物流費用結算的問題以及健力寶本身的資金鏈問題,使得這場在外人來看美好無比的婚姻以2004年8月的對簿公堂告吹。

    對于與中海物流的決裂,健力寶內部以“中海不適合運作快速消費品物流”輕輕帶過,但是合作給甲方帶來的好處,健力寶并沒有完全抹殺。

    據(jù)楊貫仲回憶,盡管集團在1996年就引進了無線條碼,但是在2002年他進入物流部的時候,當時的庫房管理還是靠EXCEL來進行操作,沒有實現(xiàn)系統(tǒng)管理。同時因為產品種類的增多和規(guī)格的增加,SKU從十多個劇增到幾百個,出現(xiàn)了一系列的問題:庫存方面的資金占用達四個億,庫存情況卻做不到實時查詢,鮮度控制幾乎不能保證…… 

    和中海物流的合作讓健力寶開始重視物流在企業(yè)運作過程中的作用?!霸谶@個過程中我們學到了很多,知道了什么是物流?!睏钬炛俑嬖V記者,來北京公司任總經理之前,他一直負責集團的物流業(yè)務?!耙郧敖×殯]有人搞物流,包括我自己。所謂的搞物流,包括采購和運輸,都是最原始的方式,也就是國營企業(yè)的模式。而合作之后,物流從單一技術層面的問題上升到公司戰(zhàn)略層面上,物流成為公司做貢獻的部門?!?/p>

    因此,在和中海物流分手后,健力寶內部還是秉持著當時樹立的物流理念和流程繼續(xù)運作,并開始著手在物流方面進一步的發(fā)展和提升。 

最拿得出手的部門

    在楊看來,和中海合作不僅提升了物流部門的工作效率,使得原來的500多人精簡到150人,更重要的是讓健力寶接觸到了關于物流的一些先進理念,包括信息化。

    提到信息系統(tǒng)的建立,負責健力寶CDC的王德利第一個提到的是楊貫仲,“信息化正式開始是2003年,到2005年基本成形,整個系統(tǒng)開發(fā)都是楊總在做?!绷硪晃唤×殕T工也告訴記者,在楊接手物流之前,物流是一個經常被投訴的部門,在集團同級部門中的位置最低,楊用了一年多的時間才基本改變了這個局面,建立了較為規(guī)范和完善的流程,同時上馬的是信息系統(tǒng)的構建。

    除了訂單信息的繁雜使人工操作屢屢出現(xiàn)失誤,中央分布式的組織架構如何管理,也成為健力寶面臨的一個問題?!霸谶@個過程中我漸漸發(fā)現(xiàn),如果要做好這些管理,就離不開某種工具,也就是信息系統(tǒng)。” 

    楊設計的信息系統(tǒng)集成了物流信息系統(tǒng)和辦公信息系統(tǒng),主要集中在訂單信息處理、線路分配和貨物跟蹤幾個方面。

    健力寶的物流由三水總部直接控制和管理,在運輸、倉庫包括系統(tǒng)控制的人員從以前的七八十人下降到十幾個人。除此之外,包括和供應商、物流承運商、經銷商的正式合同,都是采用信息化的方法在控制。 

    “比如說訂單下達,以前的反應速度是一至兩天,而現(xiàn)在可以實現(xiàn)實時下達。從北京下單到新疆發(fā)貨,如果不考慮財務審核的話,基本是實時的。在跟單方面也是這樣,整合之前在全國我們有超過五十個跟單員,現(xiàn)在只有一個,多的時候跟兩三萬訂單都沒有問題?!?nbsp;

    楊還表示,健力寶采用的流向跟蹤是以信息系統(tǒng)和實物發(fā)貨時蓋章的方法雙重控制,不僅保證了貨物的流向,也有效地控制了竄貨問題。同時,在庫存管理方面實現(xiàn)了實時查詢,及時、精確掌握庫存狀態(tài)。而在線路分配方面也是由電腦操作,實行統(tǒng)一的價格招標。

    因為歷史上共所周知的原因,健力寶的資金鏈一度斷裂,供應鏈體系也基本崩潰,集團公司也深陷負債泥沼。這使其在很長一段時間之內不敢想更大的發(fā)展。帶著刺激消費市場回升的任務而重裝上陣的 “第五季”系列時尚飲品,也因為后期推廣資金的不足而落敗一線市場,至于主營的飲料業(yè)務,其市場更是萎縮到地級市以下。

    盡管張海事件給健力寶的品牌、資金、亦或是市場帶來了災難性的傷害,但是在這場風暴中心的物流部門,卻沒有受到太多的影響。按照中海留下的理念模式和楊貫仲改進后的系統(tǒng)模式,健力寶物流還在繼續(xù)正常運作。

復蘇時期的成本支點 

    為了讓這個曾經輝煌而一度落敗的企業(yè)重振雄風,幾年來集團戰(zhàn)略在不斷變更。最近健力寶集團著力組織了為期一周的全封閉式體能訓練和業(yè)務培訓,剛剛結束培訓的楊貫仲,走路的姿勢還帶著明顯的軍旅氣息,迅速而穩(wěn)重。

    從負責物流到負責集團華北和東北區(qū)的業(yè)務,楊貫仲每一步都走得很小心?!敖×氉畲蟮膬r值在于它的品牌,”楊表示,這也是統(tǒng)一收購健力寶的原因之一。經過幾年的努力,健力寶的債款已由四十多個億下降到不到十個億,加之統(tǒng)一的入主,在資金方面給予了一定的保證,健力寶的再生和發(fā)展還是具有一定空間。

    盡管統(tǒng)一的“曲線收購”從生產、銷售、管理等各方面掌控健力寶,但是前者顯然更愿意用健力寶的產品特色來彌補自身在二、三級市場和碳酸飲品市場的空缺。

    同時,健力寶高層表示,健力寶不會“沾”上統(tǒng)一在渠道和供應鏈模式方面的“光”,現(xiàn)在更多的注意力會放在華南區(qū)的試點?!霸谀沁呁度氲氖菑V告促銷,建立一線市場的大賣場。新產品和新市場的開發(fā)也只是在少數(shù)地區(qū)去嘗試,我們還不敢在全國去做?!?/p>

    健力寶在物流承運商和線路配送的管理上,并不看好所有區(qū)域外包給一家物流服務商的做法?!巴獍灰欢鼙WC每條線路都有優(yōu)勢,盡管在風險控制方面減少了,但成本不一定是最低的?!?nbsp;

    盡管華南地區(qū)包括分銷在內的三分之一業(yè)務托付給了南方物流,健力寶還是堅持把每條線路從區(qū)域配送中拆開招標,“這樣能夠保證在每條線路都會有競爭,相對來說我們最后談成的性價比要好一些,雖然不一定是最低價,但是在當?shù)匾欢ㄊ菑妱荨!睏钬炛僬f。

    為了防止承運商競標當中的惡意競爭,健力寶在合同里設立了約束條款,承運商必須要交納30萬元的保證金,以免出現(xiàn)丟單的意外。 

    除了保證產品在份額不大的市場上配送到位,減少產品破損對企業(yè)造成的損失和浪費,健力寶對承運商和經銷商的管理也有所加強。產品下線以后到承運商手中時會檢查是否完好,檢查合格后健力寶便不承擔途中的運輸問題,如有破損則由承運商自己承擔。“到經銷商那邊我們給予千分之二的破損率,也就是說你要一千箱的話,我們會多給兩箱作為破損的彌補,超出這個范圍則由經銷商自己負責。”楊貫仲補充道。

    事實上,由于張海事件帶來的影響以及健力寶全線業(yè)務的萎縮,經銷商的話語權逐漸增強,希望重新喚回市場的健力寶并不希望得罪這些終端的合作伙伴。因此,和與供應商的強勢態(tài)度不同,健力寶開始重視經銷商的要求,并且指派自己的工作人員參與到經銷商的倉庫管理,協(xié)同管理。

    在生產線上,健力寶也在努力控制成本。一位曾經負責生產管理的內部人士告訴記者,一般企業(yè)正常的生產線上都是企業(yè)自己的工人,但是對于健力寶來說并不適用。作為曾經輝煌過的企業(yè),員工的資歷對于健力寶而言,除了忠誠度,更多的時候意味著成本的上升和管理難度的加大,“很多時候是既花了錢,又沒辦好事?!?/p>

    現(xiàn)在在生產線上健力寶實行勞務外包的制度,在淡季的時候使用自有的員工,在旺季則通過勞務公司實行勞務輸入?!艾F(xiàn)在包括生產線,物流那邊的搬運,都是外包的?!睏钏懔艘还P賬,光是生產線上,外包的二十多個崗位帶來的是一年將近40萬元成本的節(jié)約。

    勞務外包在減少成本的同時無疑提高了對管理的要求。健力寶對外包的不同崗位要求進行了細化?!氨热绨徇\,要求在不超過地面二十公分的高度輕拿輕放,如有違反則相應扣分,一分代表一百元錢?!蓖醯吕榻B道。

    同時,為了避免勞務公司把扣除的費用轉嫁到員工頭上而影響工作質量,健力寶的賬期結算也是以幾個月為周期。

    在北京健力寶公司院內的大樓上,“誠實苦干”的標語代替了原來的“創(chuàng)新”、“求進”等字眼,健力寶從曾經的風口浪尖上沉寂下來,默默地撫平傷口,靜靜的,等待著復蘇的時機。


該文章在 2024/5/9 18:28:28 編輯過
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